2012-04-07から1日間の記事一覧

「食の終焉」The end of food ポール・ロバーツ

今とても面白いこの本を読んでいる、500ページをこえる大作にもかかわらず少しも飽きさせない。 著者は食のグローバル化について世界中を飛びまわり徹底的に取材し、その利点欠点を公平に述べ最後に著者なりの結論をだしている、彼はアメリカのジヤーナリス…