エレファントノーズフィッシュのから揚げ ホーチミン市から70ｋｍのミト-地区、メコン河のほとり。昼飯はこの河の名物エレファントノーズフィッシュのから揚げ。 この魚には象の鼻みたいな突起物がある、体長は20ｃｍくらい。から揚げにすると鼻の部分がとれ…