たまご屋爺さんの独り言　なぜ長寿者が元気？

　最近の人口統計を見ると日本の長寿者の数は急増している、特に100歳以上の人たちの増えかたは驚くほどだ。

言ってみれば、元気な年寄りが年々増えていることで喜ばしい。

なぜ2000年代に入ってから100歳以上の方々、及びそれに続く元気な高齢者の人たちが急に増えたのであろう？

今八十路に達してる我々の世代には分かることだが、その少年時代、青年、壮年
、そして老年時代と食生活に劇的な変化があった。

その変化は食事のみでなくそれこそあらゆる分野で起きた。

私の60年以上関わってきた卵の生産という狭い分野でもそれは起きた。

60年前、日本人は一人あたり週に一個の卵を食べることが出来なかった、肉、牛乳、、、しかり。
今では毎日のように卵を食べることができる。

日本が経済的豊かさを増すにつれ食事も大きく改善され、このことが元気な年寄りを増やした要因の一つに違いない。