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たまご屋爺さんの独り言　６０年　その二

６０年前（１９５９年）、卵一個の小売価格が約１０円、牛乳一合瓶（はて判るかな？）が１０円であった、学生時代生協活動をしていたのでよく覚えている。

当時、大卒の初任給が１３、０００円前後、今は１９０，０００年前後。

当時、１ドルは３６０円の固定相場だった、現在期近では１０８円前後。

一年一年の変化はごく僅かでも、６０年経ってみると驚く。

良く「卵は物価の優等生」と云われる、私ども“”たまご屋”にとっては褒められいるのか、馬鹿にされているのか分からない。

たしかに他の国産農産物のなかでは、品質価格ともに国際競争力があると自負している。

前に述べたように、たしかに私どもの業界は６０年間で飼育農家数が二千分の一に減少し、逆に飼育羽数は採卵鶏ひなめす計で４８、２１５千羽から１８１，９５０千羽と約４倍に増えた。

私どもの業界が他の業界と同じく如何に激しい生き残り競争に晒されたが判る。

それが現在でも続いている。

つづく

歩き仲間Mの自家製梅干し　うまそう！