先週わざわざChicagoまでカミさんとやって来たのは、生誕１００年目で行われたロータリークラブの記念祭に参加するためであった。いくら夫婦でお祭り好きとはいえ、物好きにもほどがあるがアメリカ人のこの祭りにかける情熱は半端ではなかった。ロータリーク…

先週アメリカChicagoで行われた世界ロータリークラブ１００年祭に参加していた。世界中から４万人以上のロータリアンが集まり、賑やかにこの地で誕生したロータリークラブを祝っていた。アメリカ人のこのお祭りにかける情熱はものすごく、ある面のアメリカ人…

昨晩私ども業界の先達である、所 秀雄さんの米寿の祝いが東京六本木ヒルズ内のホテルであった。お世話になった業界の人たちが３００名近く集まった。あまり自慢にならないが六本木ヒルズに行くのは初めてだ。地下鉄の駅から歩いてやっとそこにたどり着いた。…

一年くらい前から計画していたプランがいよいよ大詰めとなり、来週6月14日（東京：ホテルオークラ）、16日（埼玉：グランドホテル本庄）で実行される。参加される人数も東京で350名、埼玉で300名近くになりそうだ。これは私ども鶏卵生産者団体が企画したもの…

6月14日午後、東京ホテルオークラにてアメリカの Egg Nutrition Center のDr.McNamara を迎えておこなわれれるフォーラムの最終案が決定した。フォーラムに参加する顔ぶれが凄い。 板倉弘重 (茨城キリスト教大学生活科学食物健康科学科教授） 浜崎智仁 (富山…

ここ数日雨まじりの曇り空が続いていたが今朝は良い天気だ。私の住んでいる櫛挽ヶ原の緑が濃くなってきた。嬉しいことに今年もホトトギスがやってきた。その声を聴いた時、家の中から慌てて飛び出してその姿を眼で追ったが木々の緑にさえぎられて見ることが…

私の住んでいる櫛挽開拓地について書かれたガリ版刷りのミニ郷土史”櫛挽ヶ原物語”を読んだことがある。岡部町の大谷さんによるもので、誰に頼まれたわけでもなく個人でこつこつと調べ、自分でガリ版を刷った手作りのものである。使用している紙もいろいろと…

Dr.Ｄonald．J．McNamara 東京（ 6/14） 埼玉（6/16）セミナーのプログラムが決定した。日本養鶏協会のホームページ（ http://www.jpa.or.jp/index2.asp）によれば下記となっている。詳しくはホームページをどうぞ。■東京セミナー １．開催タイトル：鶏卵と…

嬉しいことにDr.McNamara が今年の６月日本にやってくる。６月１４日に東京で開催される日本養鶏協会および日本鶏卵生産者協会主催の国際シンポジウムと、６月１６日に埼玉県本庄市で開催される関東甲信越養鶏大会に講師として招かれたのだ。彼はENC(Egg Nut…

ここ櫛挽開拓地に移り住んでからかれこれ40年、私ども夫婦にとっては第二の故郷であるし、5人の子供たちにとっては大事な生まれ故郷である。ここは戦後の開拓地であるから、ここでは誰でも60年以内の歴史しか持たない。開墾をしながら隣近所で助け合い生きて…

脳卒中のリハビリと称してかれこれ４年間ぶらぶらしてしまった。この生活がすっかり気に入ってしまい、当分抜け出しそうにもない。あるいはこちらの生活のほうが面白いから、元の仕事の生活には戻れないのかもしれない。又はうるさいからもう仕事に帰ってく…

食べ物の話ばかりで恐縮だが、昼食にソウルならではの料理を所望したら、豚足料理専門店に連れて行かれた。高台にそびえる「新羅ホテル」が見えたから、その近くなのであろう。驚いたことに軒並み豚足料理の専門店が続いている。数えたわけではないがその数…

ソウルで韓国の養鶏仲間に聞いた話である。韓国のＫＢＳテレビと言えば日本のＮＨＫに相当する公共テレビであるそうだが、ここの元プロデューサーを数年前、大韓養鶏協会は専務理事として迎えたのだそうだ。この人事は、私もお会いしたことのある大物の崔会…

ソウル市民の台所を賄うカラク魚市場を訪ねた。市場は夜も眠らない。午後７時ごろであったと思うが、魚市場は早朝からの取引を終え明朝に向けての準備が進められていた。市場には生魚専門の場所があり、生簀のなかにはあらゆる魚が生きたまま売られていた。…

ソウルでの家禽学会シンポジウムもどうやら無事に終えて、韓国の古くからの養鶏仲間とともに夕食をとった。堅苦しいシンポジウムから開放されたこともあり、お互いに本音が出て楽しい会となった。ヨンさまブームで今だに韓国に来る時の飛行機は日本の若い娘…

まことに縁と言うのは不思議なもので、コタキナバルの娘さんＥｌｌｉｅに会ったのは、私の住んでいる櫛挽開拓地の新井さん宅であった。マレーシアのコタキナバルは私の甥っ子が現地の娘さんと結婚してそこに住んでいるせいかとても親近感がある。彼女はロー…

４月２２日、Ｓｅｏｕにて韓国家禽学会の国際シンポジウムが開催される。そのスケジュールがＭａｉｌで送られてきた。 2005 KSPS International Symposium 09:00-10:00 Registration 10:00-10:20 Opening ceremony Session 1 10:20-10:50 Development Policy…

韓国家禽学会シンポジウム その１韓国家禽学会よりシンポジウム出席の依頼があった。アメリカ・ヨーロッパ・韓国・日本から１名ずつ養鶏関係の学者または養鶏家を集め、学会の国際シンポジウムを４月末ソウルでやるという。通常家禽学会といえば、その道の専…

今年、日本養鶏協会の関東甲信越養鶏大会は埼玉県が主催県で、６月１６日（木）に本庄市のホテルで開催される。私どもは当番県であるのでその準備に忙しい。埼玉県はたいした温泉地もないし、２００名近い出席者が宿泊するにしてもいい場所がない。それでは…

このところ晩飯を早めにすませて車で５分のところにあるプールに行くのを日課としている。ゴミ焼却場に隣接して建てられたそれは、経営は深谷市が関与しているのであろうが、お上の仕事にしては実にサービスが良い。冬の間でも夜の９時まで営業しているし、…

３月１２日夜、ゴールデンタイムにＮＨＫスペシャル「あなたの知らない卵の話」は放映された。ＮＨＫがどのような意図のもとに卵の話をしようとしているのか、全国の鶏卵関係者は固唾を飲んでこの番組を見ていたに違いない。私は正直これを見終えてほっとし…

元気のある商店街を歩くのが好きだ。日本全国どこへいっても昔繁盛したであろう商店街が、時代に取り残されて活気を失っているのを見るのは辛い。先日、生まれてはじめてお伊勢さんにお参りしたとき、そのただならぬ佇まいには恐れすら感じたが、今日はその…

「たまご屋が美味しい卵料理を知らなくてどうする」と、ニワトリ博士の得猪さんにけし掛けられて以来オムライスを食べる旅は続いている。東銀座、歌舞伎座の２軒右どなりに何の変哲もない喫茶店 YOU がある。ここが知る人ぞ知るオムライス仲間（？）では隠れ…

U先輩より、東京駅のステーションギャラリーで「戦後６０年 無言館 遺された絵画展」が開催されているとの案内をいただいた。メール の最後に「本館ともども、御一見をお勧め、いや、お願いする」とあった。なにはともあれ東京駅へ出かけていった。ご存知の…

今晩３月１２日（土）夜９：１５より ＮＨＫスペシャルで「あなたの知らない卵の話」が放映される。私はニュース以外ほとんどテレビを見ないが、このＮＨＫスペシャルとかドキュメンタリーとか興味のあるものは見ている。私どもタマゴの業界は昨年鳥インフル…

2月27日日曜日にどういうわけか埼玉県上田知事より声がかかり10名ほどの畜産関係者と知事との懇談会があった。知事ともなると土曜・日曜がなく、生き物を飼っている私たち畜産関係者とかわりがないらしい。ご存知、上田知事は前知事を破って新しく知事になら…

昨年の今頃は京都府の採卵養鶏場で発生した鳥インフルエンザでテレビ、新聞は大騒ぎしていた。特にその農場で死亡あるいは殺処分された鶏の死体処理の様子が連日テレビで放映された。二十数万羽の鶏を処理するのに隣地の山林にプール大の穴を重機で掘り、ト…

櫛挽の開拓地にきてからかれこれ４０年ちかくになるが、床屋さんは最寄のＴ理髪店以外に行ったことが無い。いつの間にか息子どもと孫たちまで世話になっている。先方も初代が引退し私と同年代の二代目夫婦とその娘夫婦が店を切り盛りしている。これくらい長…

鹿児島大学の岡本嘉六先生が中心となられて獣医師のためにこの教材が最近まとめられた。現在、基礎編と採卵鶏編の二部が完成しそれぞれの内容についてプレゼンテーション用のＣＤがついている。私は獣医師でないので専門的なことはわからないが、採卵養鶏農…

１月１２日、埼玉県養鶏協会の主催で県内鶏卵ＧＰ経営者、鶏卵生産者、行政の話し合いが行われた。テーマは「鳥インフルエンザ（ＡＩ）発生時の鶏卵ＧＰの運営について」であった。山口県でのＡＩの発生からちょうど一年になるが、さらに京都府での経験を踏…